El Dr. Franco Papparelli se graduó en la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Córdoba. Luego continuó su formación académica como Residente en la Especialidad de Cirugía General, durante tres años, en el Hospital Marcial Quiroga de la Provincia de San Juan. Posteriormente realizó el Posgrado en la Especialidad de Cirugía Plástica, Estética y Reconstructiva en el Hospital General de Agudos José María Ramos Mejía, de la Ciudad de Buenos Aires, obteniendo el título de Especialista en la prestigiosa Universidad Católica Argentina (UCA) previo examen de rigor.
Entre su ejercicio profesional:
-Realiza trabajos científicos y concurre a Congresos y Cursos de Actualización manteniéndose así en continua formación y perfeccionamiento en su Especialidad.
-Es miembro de la Sociedad de Cirugía Plástica de San Juan.